{"id":1910,"date":"2021-05-22T04:35:49","date_gmt":"2021-05-22T04:35:49","guid":{"rendered":"https:\/\/butlerscocktails.co.za\/conseils-de-mixologie-101\/"},"modified":"2025-11-03T16:15:48","modified_gmt":"2025-11-03T16:15:48","slug":"conseils-de-mixologie-101","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/butlerscocktails.co.za\/fr\/conseils-de-mixologie-101\/","title":{"rendered":"Conseils de mixologie 101"},"content":{"rendered":"\t\t
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Mixologie 101
Astuces<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tTIRET\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

0,25 d’un shot = environ une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tRAFRA\u00ceCHIR\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Pour refroidir un verre, mets une cuill\u00e8re de glace avec de l\u2019eau dans un verre et laisse reposer quelques secondes avant de jeter le contenu. Les cocktails qui ne sont pas servis avec de la glace seront chauds en quelques minutes. Le refroidissement aide \u00e0 \u00e9viter cela.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tFILTRER\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Il peut \u00eatre n\u00e9cessaire de filtrer finement tes cocktails, surtout lorsque tu pr\u00e9pares des boissons avec des fruits frais. Cela aide \u00e0 ce que ta boisson ne se transforme pas en une soupe froide et \u00e9paisse. Ach\u00e8te une passoire \u00e0 th\u00e9 en acier inoxydable \u00e0 cet effet.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tFLAMME\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Les liqueurs et les spiritueux ont des degr\u00e9s d\u2019alcool diff\u00e9rents, certains peuvent donc flamber plus fort que d\u2019autres. Soyez toujours prudent lorsque vous allumez une flamme. Pour \u00e9teindre une flamme, placez un chiffon sur le verre pour couper l\u2019alimentation en oxyg\u00e8ne de la flamme.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tGLA\u00c7AGE\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Place ton verre \u00e0 cocktail au cong\u00e9lateur pendant plus d\u2019une heure, et une fine pellicule de glace recouvrira le verre. Si tu as de la place dans ton frigo, c\u2019est une excellente fa\u00e7on de refroidir tes verres.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tGARNITURE\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Pour d\u00e9corer, un choix de fruits ou d’ingr\u00e9dients comestibles peut \u00eatre plac\u00e9 sur le bord ou \u00e0 l’int\u00e9rieur du verre pour rehausser le go\u00fbt, l’apparence ou l’ar\u00f4me de la boisson.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tMOITI\u00c9-MOITI\u00c9\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Un m\u00e9lange pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 l’avance. Ajoute des parts \u00e9gales de cr\u00e8me et de lait. Utilis\u00e9 dans les cocktails sucr\u00e9s qui demandent de la cr\u00e8me ou du lait.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tCHAUFFER\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Pour chauffer un verre, place une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 dans le verre et remplis-le d’eau chaude. Jette l’eau et la cuill\u00e8re, puis utilise le verre.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tINFUSIONS\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Les barmans infusent l’alcool depuis plus de cent ans. En fait, il y a soixante ans, il \u00e9tait normal pour les barmans des meilleurs bars \u00e0 cocktails d’infuser leurs propres spiritueux ou liqueurs de sp\u00e9cialit\u00e9…<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tPUR\u00c9ES\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Les pur\u00e9es sont un ingr\u00e9dient essentiel dans tout bar \u00e0 cocktails moderne et bien que tu ne puisses pas acheter de pur\u00e9es en contenants individuels dans ce pays, tu peux facilement les faire toi-m\u00eame\u2026<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tGIVRAGE\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Pour givrer un verre, place 250 grammes de sucre ou de sel dans une soucoupe et un peu de sirop de citron vert dans une autre soucoupe. Trempe ensuite le bord du verre dans le sirop puis dans le sucre ou le sel…<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tTRANCHE\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Les tranches de citron sont la garniture la plus populaire dans les cocktails\u00a0!<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tFLAMME TWIST\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Principalement utilis\u00e9 pour le cocktail Cosmopolitan, chauffe le c\u00f4t\u00e9 peau du fruit pendant quelques secondes, puis, d’un seul geste fluide, presse les huiles du twist au-dessus de la flamme d’un briquet.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tQUARTIERS\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Les quartiers de citron ou de citron vert sont des ingr\u00e9dients importants qui peuvent rehausser le go\u00fbt ou l\u2019apparence d\u2019une boisson. Coupe les extr\u00e9mit\u00e9s du fruit et jette-les, coupe le fruit en deux et place-le verticalement\u2026<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tDOSE\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Tous les ingr\u00e9dients sont mesur\u00e9s en doses. Une dose \u00e9quivaut \u00e0 25 ml.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tSAUPOUDRER\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Tu peux saupoudrer ou parsemer ton cocktail de poudre de chocolat, de noix de muscade ou de cannelle.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mixologie 101Astuces<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1910","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nConseils de mixologie 101 - Butlers Liquers<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/butlerscocktails.co.za\/fr\/conseils-de-mixologie-101\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Conseils de mixologie 101 - Butlers Liquers\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mixologie 101Astuces\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/butlerscocktails.co.za\/fr\/conseils-de-mixologie-101\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Butlers Liquers\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-03T16:15:48+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/butlerscocktails.co.za\/fr\/conseils-de-mixologie-101\/\",\"url\":\"https:\/\/butlerscocktails.co.za\/fr\/conseils-de-mixologie-101\/\",\"name\":\"Conseils de mixologie 101 - 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