Arquivo: Mixology Tips

Para fazer a borda do copo, coloca 250 gramas de açúcar ou sal num pires e um pouco de xarope de lima noutro pires. Depois, mergulha a borda do copo no xarope de lima e, em seguida, no açúcar ou sal…

As fatias de limão são a guarnição mais popular usada em cocktails!

Usado principalmente para o cocktail Cosmopolitan, aquece o lado da casca do fruto durante alguns segundos e depois, num único movimento fluido, espreme os óleos da casca sobre a chama do isqueiro.

Os gomos de limão ou lima são ingredientes importantes que podem melhorar o sabor ou a aparência de uma bebida. Corta as extremidades de cada lado do fruto e descarta-as, corta o fruto ao meio e vira-o na vertical…

Todos os ingredientes são medidos em shots. Um shot equivale a 25ml.

Podes polvilhar ou pulverizar um cocktail com chocolate em pó, noz-moscada ou canela.